烹飪的起點(diǎn)在哪里，在不同文化沃土上有著不同的答案，而大自然似乎...
烹飪的起點(diǎn)在哪里，在不同文化沃土上有著不同的答案，而大自然似乎在引領(lǐng)著我們探尋這一神秘的溯源，追溯風(fēng)味千姿百態(tài)的源頭。一葉秋風(fēng)，兩三秋意，「阿根廷牛肉研習(xí)季」在這一秋高氣爽的時(shí)節(jié)中圓滿落幕！一場(chǎng)探索阿根廷牛肉傳奇的盛會(huì)，為我們拉開(kāi)了歷史的帷幕，經(jīng)歷了無(wú)數(shù)心手和一的烹飪藝術(shù)也被賦予了生命力。
「阿根廷牛肉研習(xí)季」將帶您跨足大自然、扎根牛肉文化，親身感受阿根廷牛肉的魅力！旨在通過(guò)美食科普與烹飪教學(xué)的融合，傳達(dá)自然綠色的生活理念。由資深主廚揭秘來(lái)自大自然的至臻阿根廷牛肉，從食物的源頭探尋，致力于在刀光火候中還原食物本真的味道，讓純粹風(fēng)味真正的走進(jìn)日常的一餐一飯中。隨著線上線下多平臺(tái)聯(lián)動(dòng)傳播，「阿根廷牛肉研習(xí)季」通過(guò)與知名大學(xué)聯(lián)合打造烹飪課堂、開(kāi)展美食品鑒沙龍等一系列活動(dòng)，吸引到了研習(xí)者、行業(yè)從業(yè)者、進(jìn)出口商、美食愛(ài)好者等積極參與探討，觸達(dá)千萬(wàn)人次，美食文化的傳承延續(xù)也在這一刻被賦予了更深厚的意義。
在與大學(xué)聯(lián)合打造的烹飪學(xué)堂中，由資深主廚為烹飪專業(yè)學(xué)生帶來(lái)實(shí)踐與體驗(yàn)結(jié)合的每一環(huán)節(jié)，近距離的觀察到細(xì)致入微的切割技巧，原始的形態(tài)到最終的擺盤呈現(xiàn)，阿根廷牛肉展現(xiàn)出了自然之味的實(shí)力。食材的一步步演繹也將阿根廷牛肉綠色傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技相結(jié)合的精髓傳遞給新一代烹飪專業(yè)人才，助力在未來(lái)的廚房中展現(xiàn)真正的大廚風(fēng)采。
同時(shí)，「阿根廷牛肉研習(xí)季」美食品鑒沙龍的現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，行業(yè)相關(guān)者紛紛云集。共同探討阿根廷牛肉的歷史淵源、發(fā)展脈絡(luò)以及其在自然與技術(shù)的共同推動(dòng)下所取得的卓越成就。專業(yè)廚師為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)味覺(jué)精彩紛呈的烹飪講解，展示了如何在家庭廚房中發(fā)揮阿根廷牛肉的獨(dú)特魅力，讓每位參與者身臨其境的穿越到了16世紀(jì)潘帕斯草原上的第一頭牛，見(jiàn)證時(shí)光穿梭、歷史沉浮下阿根廷牛肉的不斷傳承、探索與創(chuàng)新。在品鑒中領(lǐng)悟至臻之味，感悟自然的饋贈(zèng)。
（本次活動(dòng)甄選阿根廷牛肉均由盒子社uneedabox提供）
「阿根廷牛肉研習(xí)季」是對(duì)阿根廷牛肉卓越品質(zhì)的致敬，更是對(duì)歷史傳承與創(chuàng)新的呼應(yīng)。本次活動(dòng)不僅是對(duì)阿根廷牛肉的一次全方位展示，為阿根廷牛肉在中國(guó)市場(chǎng)的影響力以及進(jìn)一步發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也為中阿兩國(guó)的友好交流搭建了更堅(jiān)實(shí)的橋梁。阿根廷牛肉見(jiàn)證了時(shí)光的變遷，也承載了人們對(duì)美味的執(zhí)著。從第一頭牛踏進(jìn)阿根廷領(lǐng)土?xí)r，阿根廷牛肉就注定了要在歷史的長(zhǎng)河中發(fā)揚(yáng)光大。
如今，它以全球矚目的姿態(tài)成為美食文化的瑰寶。然而，唯一未曾改變的，就是阿根廷對(duì)大自然的敬畏和尊重。自由放養(yǎng)，是阿根廷牛肉的基本原則。得天獨(dú)厚的氣候和廣袤的草地，構(gòu)成了牛群恣意成長(zhǎng)的樂(lè)園。不添加任何生長(zhǎng)激素和化學(xué)物質(zhì)的承諾與堅(jiān)守，保護(hù)每一頭牛的健康和快樂(lè)。科技的結(jié)合與可持續(xù)發(fā)展的落實(shí)，在一步步的像消費(fèi)者們闡述美味的故事，也更加堅(jiān)信，未來(lái)，阿根廷牛肉將成為越來(lái)越多中國(guó)消費(fèi)者餐盤中的美味選擇。
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